#to sem jaz

Uživaj v hrani s polno pozornostjo

Avtor: Jerneja Kožar, mag. inž. prehrane

Ljudje radi "multitaskamo", v slovenščini temu pravimo, da smo večopravilni, kar je v času, ko smo skorajda vsi obkroženi z raznimi elektronskimi napravami, še toliko enostavneje. Večopravilnost se kaže tudi v prehranskih navadah, ko na primer ob  obrokih gledamo svojo najljubšo serijo, "skrolamo" po telefonu, brskamo po spletu ipd. A študije dokazujejo, da uporaba elektronskih naprav ob hranjenju preusmeri pozornost od samega hranjenja in posledično lahko vpliva na vnos hrane - pojemo več in izbiramo manj zdravo hrano. Motilcem se lahko izogneš tako, da v prehrano vključiš čuječnost.

180970526 m normal none

Kaj sploh je čuječnost?

Čuječnost je veščina in pomeni načrtno in nepresojajoče usmerjanje pozornosti na tukaj in zdaj. Ko smo čuječi, skušamo na svet gledati radovedno, kot bi vse videli prvič in se vedemo tako, kot da v življenju ne bi vzpostavili rutin, zaradi katerih stvari počnemo »robotsko«.  Več o čuječnosti si preberi tukaj https://nisiokejpovejnaprej.si/kako-pomagam-sebi-in-drugim/cujecnost/.

Kaj pa je čuječe hranjenje (v angleščini "Mindful eating")?

Čuječe hranjenje je pristop, s katerim hrani med obrokom posvetimo vso svojo pozornost:

  • opazujemo, kako izgleda;
  • pozorni smo na njen vonj;
  • raziskujemo, kako se okus spreminja v naših ustih itd.;
  • pozorni smo tudi na to, kaj se ob tem dogaja v našem telesu (zaznamo občutek lakote oz. sitosti, morda prepoznamo, da se nam v ustih že nabira slina, še preden hrano ponesemo v usta);
  • pozorni smo na čustva (morda čutimo zadovoljstvo, užitek, morda krivdo);
  • spremljamo pojavljanje misli (morda se pojavi na primer misel, da bi hrano čim prej pojedli).

S takšnim načinom hranjenja večamo zavedanje sebe in zavedanje o tem, kako določena hrana vpliva na nas.

Študije so pokazale, da lahko čuječe hranjenje vpliva na boljše počutje, tako telesno kot psihološko, ter povečuje užitek, medtem ko jemo.

Sedaj pa od teorije k praksi! Vabimo te, da si prebereš spodnjo vajo čuječnosti in se nato preizkusiš kot čuječi jedec.

Vaja čuječnosti: Spoznaj rozino

  1. Rozino postavi na mizo pred sabo.
  2. Predstavljaj si, da rozino vidiš prvič v življenju. O njej ne veš ničesar. Naredi nekaj globokih vdihov in se popolnoma sprosti.
  3. Oglej si rozino in jo primi z roko.
  4. Občuti njeno težo.
  5. S prsti preveri, kakšna je na otip.
  6. Rozino nato povonjaj in bodi pozoren, bodi pozorna na svoj odziv.
  7. Povaljaj rozino med prsti in bodi pozoren, bodi pozorna na zvok, ki pri tem nastane.
  8. Vseskozi pozorno spremljaj na svoje občutke.
  9. Rozino postavi med ustnici in opazuj, kaj se začne dogajati v tvojem telesu.
  10. Nato daj rozino v usta in je še ne prežveči. Ali že zaznaš okus rozine?
  11. Sedaj pa jo lahko zagrizneš. Kaj opaziš?
  12. Žveči počasi in se osredotoči, kaj ti prinese vsak ugriz.
  13. Ko boš pripravljen/a, opazuj svoje misli, ki se usmerjajo k temu, da boš rozino pogoltnil/a.
  14. Rozino pogoltni. Zapri oči in se osredotoči na občutke po zaužitju rozine.

Ni pa namen, da vsak obrok obravnavaš, kot je navedeno v zgornji vaji. Dovolj bo že, da si pri obroku z mislimi pri hrani in da si pozoren, da si pozorna na zaznavanje sitosti. Predvsem pa v hrani uživaj brez nepotrebnih motilcev!

 

Viri:

Mindful Eating. 2020. Harvard T.H. Chan School of Public Health: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/mindful-eating/

Kako pomagam sebi in drugim?: Čuječnost. NIJZ:
https://nisiokejpovejnaprej.si/kako-pomagam-sebi-in-drugim/cujecnost/

Kabat-Zinn J. 1991. Full catastrophe living : how to cope with stress, pain and illness using mindfulness meditation. New York, N.Y, Dell Publishing.

Omiwole M., Richardson C., Huniewicz P., Dettmer E., Paslakis G. 2019. Review of Mindfulness-Related Interventions to Modify Eating Behaviors in Adolescents. Nutrients: 2019, Dec 2;11(12):2917.

La Marra M., Caviglia G., Perrella R. 2020. Using Smartphones When Eating Increases Caloric Intake in Young People: An Overview of the Literature. Front Psychol.: 2020, Dec 3;11:587886.

Vprašanja vrstnikov

Vsa vprašanja