Debelost_2

Odgovor svetovalke:

Draga Ella,   

zahvaljujem se ti za vprašanje in ti odgovarjam takole.  

Stara si dvanajst, si v fazi zelo hitre rasti in razvoja, zato je prav, da te zanima, kaj je zdravo zate.   

Nikakor nisi debela, kot že sama ugotavljaš. Tudi če bi imela 10kg več, ne bi bilo preveč. Kako se počutiš v svoji koži? Šibko ali v redu? Iskren odgovor sama sebi na to vprašanje je pomembnejši kot vsako primerjanje višine in teže z drugimi.   
Prav je, da razumeš, da bo tvoja teža vsak mesec zrasla in da bo to zate prav.   

Sprašuješ, kakšen bi bil zate zdrav jedilnik za en dan.
Takole, glej, si ga lahko začrtaš.  
1. Zajtrk je za vse nas obvezen. Primer: kos (ali dva) kruha+ maslo+ med ali marmelada, kozarec toplega mleka ali čaja. Ali: ocvrto jajce ali dve, kos kruha, košček paprike ali kisle kumare, mleko ali čaj.   
2. Šolska malica: obvezno, saj možgani brez hrane ne delujejo, kot si želiš.  
3. Kosilo: Če je le možno, naj bo kuhano (doma), recimo: goveja juha z rezanci, kuhanim korenčkom in koščki govedine (lahko ostane od nedeljskega kosila in poješ v ponedeljek, ko se vrneš iz šole). Ali: rižota z grahom, korenčkom, piščančjim mesom (te tudi počaka v hladilniku od prejšnjega dne), solata. Ali: zelenjavno - mesna juha, ki jo z mamico skuhata prejšnji dan, kos jabolčnega zavitka, ki vam ga speče babica.  
4. Malica popoldne: jogurt s kosom kruha ali brez, ali: jabolko ali pomaranča.  
5. Večerja: Zelenjavna juha, ali: palačinke ali: skutini štruklji (morda imaš zmrznjene - pripravila jih bo morda babica), ali rižev narastek...  
Ne smeva pozabiti na vodo ali nesladkani čaj. Čez dan popij vsaj liter in pol.   

Tudi gibanje šteje - vsak dan, saj veš :).  

Če te še kaj zanima, bom vesela tvojega novega vprašanja.  Prijazno te pozdravljam in ti želim veliko lepega,  

mag. Damjana Žolnir, dr.med., specialistka šolske medicine

Odgovor svetovalke:

 

Draga Ella, zelo si me razveselila z odzivom.

Rada bi se ti opravičila za pozen odgovor. Povsod sem iskala priporočeno količino sladkorja, po čemer sprašuješ. Gotovo želiš uporaben in natančen odgovor. Tega nisem našla. Stvar je malo bolj zapletena, kot bi želela. Takole gre: Ker nimaš sladkorne bolezni in ne previsoke teže, lahko poješ med 50 in 100 grami sladkorja. Tudi več, kadar se veliko gibaš. Pomembno pa je, da ne ješ veliko kupljenih sladkarij (čokoladic, ploščic, bonbonov, lizik, kupljenega peciva...). Kar naredite doma (potica, zavitek, narastek, mafini in tako naprej), je zate vse dovoljeno in zdravo. Ni pa prav in ne zdravo, če bi z naštetim nadomeščala preskočene obroke hrane. Da bi recimo pred kosilom pojedla celo čokolado in bi nato ne jedla kosila.

Sprašuješ po zdravi sladici. Zmešaj si skuto, žlico sladkorja, naribaj ali na koščke nareži jabolko, dodaj cimet, morda žličko limonovega soka in imaš vse: beljakovine, potrebne maščobe, sladkor, ki ga možgani potrebujejo in C vitamin, ki je nujen za odpornost.

Za zdravo malico bi morda kupila črno ali polnozrnato žemljo, dodala rezine sira, nekaj listov solate ali regrata ali kislo kumarico, zraven pa bi meni osebno prijalo še nekaj orehov ali mandljev ali lešnikov.

Dober tek, draga Ella.

Še tole moram dodati:

Tvoje vegetarijanstvo bi bilo bolj varno in tudi bolj zdravo, če bi vsak mesec pojedla en obrok kvalitetnega mesa, recimo nekaj rezin pršuta ali kakšno ribo ali porcijo govedine. Tako bi dobila dovolj vitamina B12, ki je nujen za zdravi razvoj in ga je v zelenjavi žal premalo za mladostnike, ki ste v obdobju rasti in razvoja notranjih organov.

Lepo lepo se imej,

mag. Damjana Žolnir, dr.med., specialistka šolske medicine